老莫西餐厅加盟

老莫西餐厅
  • 分类:西餐
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:95家
  • 经营模式:经销
    加盟费用:查看详情

意向加盟

786人

申请加盟

323人

投资金额

20~50万
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老莫西餐厅加盟详情
老莫西餐厅加盟
  老莫西餐厅,是指位于西直门外大街135号的莫斯科餐厅,其大门上的"1954"提醒客人,这儿有着六十多年的悠长历史。特色菜有罐焖牛肉、奶油烤鱼、奶油蘑菇汤、奶油烤杂拌、鹅肝等。
  从旋转门进去,踏台阶而上,进入到一个宫殿般的世界:高达七米的屋顶,华丽镀金的大吊灯,四个青铜大柱子如主心骨一样立于中央,
  身穿黑色"布拉吉"连衣裙、外罩纯白小围裙的服务员站在桌边,桌上铺着浅黄色的桌布,摆放着高脚玻璃杯、暗红色的方形餐巾。整个餐厅,既华丽贵气,又古朴庄重。
  在苏联的帮助下,1954年老莫建成开业,请的都是苏联的大师级厨师,大厅金碧辉煌,如今因氧化而变成深青色的四个大铜柱当时是金黄色,餐具器皿都是银质的,菜品全是俄罗斯宫廷菜,要凭专门的餐票才能进来就餐,门口的门卫是从军区部队调来的保卫人员。
  五十多年来,老莫餐厅的基本格局没有什么变化,而经理、厨师和服务员换了一茬又一茬,现在资历最老的要数厨师长白忠义。他的胸前别着一个大勺子,勺头引人注目地从兜里露出来,这是厨师长才有的装备。厨师长的主要工作是尝菜,每道菜都要经过他的品尝考查,这把勺子便是白师傅尝菜用的。只有在接待重要客人时,白师傅才会亲自下厨。
  2000年,老莫花上亿元重新装修,天花板重做了吊顶,开业时从俄罗斯进口的大吊灯重新镀金,厨房里的大土灶改成了燃气灶。大厅里加了栏杆,座位不再一字排开,多了圆桌及环形沙发,添了几分闲适的意味。重装后的老莫开始接待商务活动,顾客虽仍以中年人为主,但年轻人从此明显增多。
  为了适应更多的顾客,老莫的菜式及口味也在变,原来很重的口味为一般顾客所难接受,老莫减轻了菜的油量,口味尽量清淡。
  如今老莫仍是全民所有制企业,在九十年代以来国企经营普遍艰难的情形下,它一直保持着赢利的骄人记录,从容不迫地做着适量的改变。
  老莫仍然经常接待官方安排的重要人物,但它早已不再是特权阶层才能来的神秘地,来老莫寻找苏联记忆的那一代已步入中老年,老莫的顾客越来越多样化,有商人、年轻白领、寻常百姓。曾压倒一时的苏联文化,对老一代来说,是熟悉而温暖的记忆,而在年轻一代那儿,却可能成为陌生而疏离的隔阂。而当下那个全新的俄罗斯,对于老莫也是如此遥远而纷杂,老莫试图从当代俄罗斯文化那儿寻找适宜餐厅的音乐和画作,却一直没有找到中意的。
老莫西餐厅加盟优势
老莫西餐厅加盟
  1、老莫西餐厅品牌优势
  选择老莫西餐厅加盟,强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者,让您的加盟店更具竞争力。
  2、老莫西餐厅产品优势
  老莫西餐厅总部随时根据市场的变化,研制符合大众需求的产品。
  3、老莫西餐厅技术优势
  公司特有的技术含量,非授权方无法效仿和复制。保证项目的核心竞争力。
  4、老莫西餐厅培训优势
  老莫西餐厅总部对每一位加盟商负责,坚持一对一培训教学,保证全部教会都能独立开店。
  5、老莫西餐厅服务优势
  运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店,做您加盟路上最稳固的靠山。
  6、老莫西餐厅投资优势
  老莫西餐厅有专门成立营销策划中心,从品牌整合传播到区域市场运作,为加盟商提供全方位、可持续发展的营销战略指导,确保各加盟店的生存与发展壮大。
老莫西餐厅加盟流程
老莫西餐厅加盟
  1、咨询投资事宜
  想要投资的加盟商可通过网上留言的方式跟网站咨询详细的投资事宜,并索取有关资料。
  2、市场调查
  加盟店想要成功,一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此,加盟商一定要对当地的市场做一个调查,把握市场的基本情况,能掌握一定的发展规律,为门店的发展服务。
  3、资格审核
  总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
  4、签订合同
  总部出具可行性实施方案,签订合作协议,授予特许经营证书,授权牌照(俗称授权书)。
  5、加盟选址
  门店的选址对经营结果有重要影响,也是最为慎重的关键环节,因此您在确定地址之前需要进行严格全面的考察,调研、同时也可邀请老莫西餐厅专业人员给予堪店协助,选址确定后签署租赁合同。
  6、店铺装修
  总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案,加盟商只需按照图纸装修即可,装修完成之后就可以验收审核。
  7、专业培训
  总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,保证加盟店经营更顺手。
  8、开业准备
  总部根据店铺所在地方制定开业方案。
  9、开业运营
  选择良辰吉日开业,开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动,关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
企业动态
老莫西餐厅
老莫西餐厅
成立时间:1985-09-11 所在地区:北京市西直门外大街135号 已有532人电话沟通过该项目
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老莫西餐厅
成立时间: 1985-09-11
所在地区: 北京市西直门外大街135号
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