赊店古镇周氏风干鸡加盟

赊店古镇周氏风干鸡
  • 分类:熟食
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:95家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

718人

申请加盟

617人

投资金额

5~10万
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赊店古镇周氏风干鸡加盟详情

赊店古镇周氏风干鸡加盟

  赊店古镇周氏风干鸡将下蛋的母鸡以腌制风干(放在阴凉的地方,让风来吹干,不用太阳哂)的方法处理,使其成为有别于以新鲜鸡肉食材烹成的菜肴——风干鸡,社旗县是发源地。于是,这种风干鸡约定俗成被称为“周氏风干鸡”。如果从制作工艺上给风干鸡归类,它当属腌腊、风干、糟醉和烟熏的类别无疑。换句话说,“周氏风干鸡”不是新鲜食物,而是由时间二次制造出来的醇厚美味。
  赊店古镇周氏风干鸡加盟品牌掌握了一套利用时间作为保存食物的方法,常见的是采取腌腊、风干、糟醉和烟熏之法,而这些方法蕴藏着中华民族对于滋味和世道人心独到的体味与感触。依我看,“周氏风干鸡”可视为以腌腊风干方法制成美味的代表食品之一。赊店镇位于南阳市西南部,离南阳古城几十公里,系江汉平原,也是一个传统的农作物生产城镇。当地种植农作物以优质小麦、双低油菜为主;养殖则以当地的蛋鸡(土鸡)品种为主。在社旗一带的坊间,传说中把“周氏风干鸡”的起源与三国人物中的蜀君刘备扯上了关系。三国时东吴孙权欲与驻节荆州的刘皇叔联手抗曹,为了表现诚意,将自己的亲妹妹孙尚香嫁与刘备。婚后刘备住在十里铺。
  古书记载刘备嗜吃母鸡,称作贤妻的刘夫人孙尚香,变着法子做鸡菜给刘备吃。细心的尚香夫人发现,唯有在制作今日的风干鸡,刘备百吃不厌。刘备为了笼络人心,时常在家宴请文武官员。每有宴席,必上腌鸡。腌鸡风味独特,醇香软嫩,不油不腻,回味悠长,易于保存又不失新鲜。席上刘备每每介绍说这款菜肴是夫人手艺,总是博得席间一片掌声。于是孙尚香腌鸡的名气很快传开,普通百姓亦开始如法炮制,在冬日腌鸡。久日久之腌鸡成为社旗一带老少皆宜的吃食。
赊店古镇周氏风干鸡加盟优势

赊店古镇周氏风干鸡加盟

  优势一:经过多年市场检验的传统风味客户有认同感!
  传统风味产品食材+食辅料经过多年售卖,根据市场反馈进行配方优化,得到了广泛的客户认可,提高市场开发的基础抗风险能力!
  优势二:老味道新技术
  周氏风干鸡产品研发团队由餐饮行业资深专家+餐厨设备专家组成。产品在掌握卤味古法精髓基础上,经过长时间+多次试验寻找到现代化设备规模化生产条件下,不损失营养及口感味道的技术方式才达到了现有的生产标准!
  优势三、:多品类、多种经营方式
  不同的场景下,对产品包装条件的要求决定产品销量,通过不同品类及经营方式的组合增加产品销售!
  优势四:轻松开店多种经营模式
  成品供应,标准化操作流程,结合单店+区域代理的模式,使不同的客户根据自身条件自由选择!
  优势五:选址风控
  公司参与进址把控,避免选址风险!

赊店古镇周氏风干鸡加盟流程

赊店古镇周氏风干鸡加盟

  【前期服务】
  1、公司拓展专员对预选店铺及加盟商所在地区市场进行总体评估
  2、根据店面负责人经营费用提供盈亏平衡预算
  3、提供店面装修及平面设计规划
  4、协助店面负责人制定开业规划任务、时间进度
  5、提供人员培训计划
  【中期服务】
  1、公司指派资深培训师为店面提供技术培训、服务培训
  2、协助店面根据实际情况建立完善的服务流程体系
  3、协助店面根据实际情况建立门店各项管理制度规范
  4、提供专员做开业指导,辅助加盟店顺利开业
  【后期服务】
  1、定期、不定期的登门技术、经营管理指导
  2、书面升级培训及研讨会
  3、按时、保质向店面提供系列产品
  4、全年电话咨询指导,及时解决店面经营中的问题
  5、总部协助指导店面制定营销策略

企业动态
赊店古镇周氏风干鸡
赊店古镇周氏风干鸡
成立时间:2013-04-24 所在地区:河南省郑州市 已有52人电话沟通过该项目
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赊店古镇周氏风干鸡
成立时间: 2013-04-24
所在地区: 河南省郑州市
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