饿狼串说串串火锅加盟

重庆众道餐饮管理幸运飞艇app有限公司
  • 分类:火锅
    适合人群:自由创业
  • 加盟区域:全国
    门店:165家
  • 经营模式:单店特许
    加盟费用:查看详情

意向加盟

816人

申请加盟

448人

投资金额

100万以上
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饿狼串说串串火锅加盟详情

饿狼串说串串火锅加盟

  饿狼串说串串火锅在2015年进入迭代快车道。当以消费场景为痛点切入的风眼彻底形成后,饿狼串说串串火锅市场被打开。然而1年过后,蓝海市场已然成为红海。
  2017年,以小郡肝产品为核心的品牌开始抛起饿狼串说串串火锅市场的第二波热潮。小郡肝的成功并不能代表串串进入第二次迭代周期,因为其并没有满足消费者对于核心体验整体升级的需求。
  饿狼串说串串火锅二次迭代的方向在哪里?曾经引领迭代的重庆饿狼串说开始了第二次迭代的探索。毫无疑问,饿狼串说作为饿狼串说串串火锅市场迭代的红利分享者,曾创造了诸多市场影响。然而,当蓝海市场很快步入红海后,激烈竞争带来的刺刀见红的拼杀也让饿狼串说从2016年进入切切实实的调整期。
  对于徐永星来说,依靠场景升级是没有门槛可言的。当开出的串串店并取得了连续3个月每天排队上百桌的空前纪录后,徐永星也试图依靠快速拓店在市场中取得竞争优势。但是当2个月开出3家店后,他在发现,快速占坑的思想其实是在给自己快速挖坑。当竞争对手投入更大的资金在你的旁边开了一家比自己更上档次的串串店后,自己的优势荡然无存。
  徐永星在关闭了一家营业状况不好的店后才发现,当品牌仅仅用场景升级让消费者记住的时候,其实已经决定了消费者对品牌的认知是建立在天生不忠诚的基础上的。虽然,食材是升级的原点,但是仅仅停留在食材的升级确实远远不够的。在徐永星看来,要让消费者认知食材的好,口感仅仅是消费者体验的一个环节,只有让消费者在多个维度体会到好,才能转换成消费者对品牌的深度记忆。

饿狼串说串串火锅加盟优势

饿狼串说串串火锅加盟

  1.开创新业态——牛肉串串
  “串串要吃好,牛肉少不了”。饿狼串说创始人徐永星发现,吃串串的消费者特别爱牛肉,很多顾客也因为牛肉而来,苦于重庆还没有一家牛肉串串,于是,他下决心打造一家牛肉串串专家品牌:饿狼串说。
  牛肉食材上,他发现普通牛肉很难满足口感上的嫩与嚼劲,于是跋山涉水,在3000里外的西藏,发现经历3年自然生长周期的牦牛。牛肉工艺上,发现普通牛肉都是冻货,影响口感,于是直接现切现穿。
  牛肉各类上,为让广大顾客吃牛肉能直接吃到爽,他四处拜访名师,精心打造了以爆辣丁丁牛肉为代表的8种牛肉。饿狼串说,牛肉串串专家,八种牛肉大把抓。
  2.市场发展空间巨大
  火锅味道不仅是重庆人的热爱,在西北和西南等地区也深得人心,它的消费群体庞大,市场基础扎实!岸隼谴怠辈唤鲇涤姓饪槭谐。保孀挪鸵幸档亩嘣腿丝诘拇罅苛鞫裕愎阒萆钲诘鹊匾部冀邮苈槔毕氏愕奈毒醪⒆放。
  3.专注市场细分,填补空白
  “饿狼串说”基于目前的消费模式,对市场进行了合理的细分:
  ①、填补了位于火锅和串串之间人均55-65元的价格空白;
  ②、填补了份菜和串菜之间的多模式选择空白。
  4.精准的目标客群定位
  “饿狼串说”将80、90后作为主要目标客群,是因为随着生活节奏和方式的改变,很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品,在以麻辣口味为主的消费中,这类人群每年呈现递减趋势,这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求,并以小桌消费为主,追求产品的多样性和物美价廉,完全吻合我品牌的定位和消费模式。
  5.顺应餐饮行业的发展趋势,把握市场先机
  随着经济转型和消费能力的转变,消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化!岸隼谴怠贝辛舜郴鸸慕】灯分屎途湮兜溃捎昧闾砑庸祝诤洗炒愣嘌似纷灾餮≡衲J郊凹鄹裼呕莸忍氐悖乇鹫攵阅昵嵯讶禾宕蛟斐鼍哂惺鄙懈鲂缘木筒涂占洌衬信峁┯貌吞逖。
  6.企业化运作,团队的支撑
  “饿狼串说”拥有餐饮团队,通过提炼经营技术、申报餐饮专利、积淀品牌价值、整合上下游资源等方式,为加盟店提供支持:
  ①、提供成熟的运营模式和品牌资源,免费提供技术人员培训,发放统一经营管理手册和技术手册;
  ②、协助营建,配送专用餐具、服装、及所有物品物料和用具,全国加盟店专用贵宾卡及广告宣传品;
  ③、授予加盟商特许授权证书以及公司多项荣誉,享受公司后续获得的其他各类荣誉;
  ④、公司统一进行新媒体营销,扩展顾客市。
  ⑤、定期回访了解加盟店销售情况和运营问题,提供成熟的解决思路。
  7.合作共赢的长期发展战略
  ①、优秀单店加盟商可享有开多家店的优先权和折扣权;
  ②、优秀单店加盟商可成为区域代理并当地开设分公司;
  ③、区域代理可享有加盟公司其他品牌的优先权和折扣权。


饿狼串说串串火锅加盟流程

饿狼串说串串火锅加盟

  1、加盟者初步了解,并阅读相关资料
  2、填写加盟申请表,递交加盟部
  3、加盟部初步审核,预约面谈时间
  4、初次面谈
  5、递交申请店面的相关资料,二次审核
  6、审核通过,安排二次面谈
  7、二次审核通过,对加盟商及申请地区进行确认
  8、签定正式的加盟合同
  9、加盟商交纳加盟管理费/保证金/首批货款/备用金
  10、提供装修方案及图纸,指导装修
  11、店面装修完成后,指导开业
  12、新店开业
  13、开业后定期辅导


企业动态
饿狼串说串串火锅
饿狼串说串串火锅
成立时间:2016-09-25 所在地区:江苏省苏州市姑苏区 已有550人电话沟通过该项目
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饿狼串说串串火锅加盟需花多少钱?
饿狼串说串串火锅
成立时间: 2016-09-25
所在地区: 江苏省苏州市姑苏区
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